Grillowanie – sałatki idealne na lato

Latem często grillujemy. I oprócz pyszności smażonych na grillu chcemy stworzyć idealne dodatki. Sałatki są właśnie takim dodatkiem i nie może ich zabraknąć na naszym stole. Jednak wiele osób popełnia ten błąd, tworząc sałatki, które są ciężkie i nikt ich nie będzie chciał jeść podczas dusznych i ciepłych wieczorów. Sałatki na grilla powinny być lekkie i smaczne, a jak sprostać takim wymaganiom? To nic trudnego. Sprawdź, jak szybko możesz przygotować sałatki na grilla.

Zdjęcie: FreeImages.com/Linda Pannekoek

Sałatka z rukolą

Nie każdy lubi rukolę, ponieważ ma ona bardzo charakterystyczny smak. Zjadana sama, może nie smakować, jednak jeśli połączymy ją z idealnymi składnikami, będzie tworzyć niepowtarzalny smak. Do sałatki z rukolą możemy dodać pomidora, ogórki, rzodkiewkę i sałatę. Rukolę myjemy. Pomidory kroimy na pół i na plasterki. Ogórki kroimy na cienkie plasterki. Rzodkiewkę siekamy w kosteczkę, a sałatę rwiemy na małe kawałki. Wszystko wrzucamy do miski i mieszamy. Takie składniki idealnie się do siebie dopasują. Sałatka nie będzie jednak doskonała, bez sosu. A zrobić go możemy z dwóch łyżeczek oliwy z oliwek, pieprzu, soli, suszonej bazylii i majeranku. Taka sałatka jest lekka, smaczna i sprawdzi się na letnie wieczory z grillem.

Zdjęcie: FreeImages.com/Pellinni

Sałatka Caprese

Smaki uwielbiane przez większość z nas. Sałatka Caprese jest idealna na grilla. Do jej wykonania nie potrzebujmy dużo czasu, a wykonać może ją nawet osoba, która nie radzi sobie w kuchni. Składniki, jakich potrzebujemy do zrobienia sałatki Caprese to:

• Pomidory koktajlowe.
• Czerwona cebula.
• Mozzarella w mini kuleczkach.
• Świeża bazylia
• Sól i pieprz do smaku.

Pomidorki myjemy i kroimy na połówki. Wrzucamy je do miski. Mozzarelle odsączamy, możemy również pokroić ją na połówki, jednak nie jest to konieczne. Dodajemy mozzarelle do pomidorów. Kroimy czerwoną cebulę w drobną kosteczkę. Bazylię myjemy i siekamy na drobno. Wszystko razem mieszamy w misce. Do smaku dodajemy pieprz i sól. Na wierzch sałatki kładziemy listek bazylii i gotowe.

Tekst: Klaudia Ozimek

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *